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【中華風】春雨サラダ
by Megtiin
サッパリ、簡単!春雨サラダ
コツ、ポイント
春雨はしっかり水気を切っておくと味が馴染みやすいです。 酢を少し増やすとサッパリと仕上がります。
材料
(4人分)
春雨
50g
卵
1個
塩こしょう
少々
スライスハム
2枚
きゅうり
1本
■
◉中華ダレ◉
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
しょう油
大さじ1.5
ごま油
大さじ1
白ごま
大さじ1
ガラスープの素
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
麺をパスタや、中華麺に変えると簡単冷やし中華が作れます。そのときは、酢をレモン汁にした方が美味しいですよ
1.
調味料を合わせ中華ダレを作っておく
2.
春雨はゆでて冷水で冷やし水気を切る
3.
卵は塩こしょうで味付けをし、薄焼き卵を作り千切り
4.
ハム、きゅうりも千切り
5.
卵、ハム、きゅうり、春雨を合わせ調味料で和える
https://cookpad.com/recipe/6261321
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