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新鮮な有機の糠が手に入ったので、庭の畑で出来る野菜を漬けたい❣と思いました(◍•ᴗ•◍) 生の糠床を育てた経験がありますが、「煎り糠」の糠床にしたところ水分がほとんど上がってくることはなく酸っぱくならないので管理がとても楽になりました❤