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豚ロース厚切りの生姜焼き(*´-`)
by もっちーレシピ♪♪
とんかつ用の豚ロースで生姜焼き(*´-`) 1枚でも大満足な生姜焼きになります♡
コツ、ポイント
下味をつけて焼くのでとても美味しいです(*´-`) おろし玉ねぎはよく炒めたほうが美味しいです。
材料
豚ロース
4枚
おろし玉ねぎ
半玉くらい
塩胡椒
少々
酒
少々
すりおろしにんにく
少々
片栗粉
少々
砂糖
大さじ2くらい
正油
100ccくらい
酒
大さじ2くらい
すりおろし生姜
適量
水
50ccくらい
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きをボリュームアップしたくてとんかつ用の豚ロースで作りました(*´-`)
1.
豚ロースに塩胡椒とお酒少々とすりおろしにんにくで下味をつけます。
2.
下味をつけた豚ロース肉に軽く片栗粉をまぶして焼きます。
3.
ボールに砂糖、正油、酒、お水、すりおろし生姜を合わせておきます。 お家で作られる生姜焼きの調味液でよいです(*´-`)
4.
すりおろした玉ねぎを炒めます。作っておいた生姜焼きの調味液を入れ少し煮詰めます。
5.
焼いたお肉に調味液を入れからませれば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6261912
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