コツ、ポイント
鶏肉にまぶす片栗粉はしっかりめつけておいた方が、調味料が絡みやすいです
調味料に鶏ガラの素をいれて旨味をつけているので、味がまとまりやすくしています
このレシピの生い立ち
穀物酢が使い切れず、消費するために作りました
1.
鶏肉は好きなサイズにカットして、塩、こしょう、片栗粉をまぶしておく
3.
フライパンにサラダ油をひき、1の色が変わるまで炒める
4.
2を加えてからめる
水分少なくなってきて、ややとろみがついてきたら完成
https://cookpad.com/recipe/6262021
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