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アスリートの家にストックしておいてほしい食材が、切干大根、干しひじき、干し椎茸、乾燥わかめ、高野豆腐、きくらげなどの「乾物」です。これらはカルシウム、鉄、ビタミンD、食物繊維が豊富です。一度にたくさん作れば常備菜として重宝します。