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2度美味しいトマトソースミートボール☆
by ましゃマイママ
ミートボールを揚げずにトマトソースで煮込むレシピです。ミートボールをマッシュすればミートソースにパンにのせてピザパンに!
コツ、ポイント
ミートボールはお弁当に入れる場合は小さめに丸めたほうがミートソースに変身する場合も楽チンです。
材料
(4人分)
トマト缶
2缶
玉ねぎ(大)
1個
コンソメ
2個
砂糖
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
ニンニクチューブ
小さじ1
■
◎ミートボールの材料
豚ひき肉
200g
パン粉
大さじ3〜4
牛乳
大さじ2〜3
塩胡椒
各少々
このレシピの生い立ち
家族がミートボールやパスタ、ピザトーストが好きでその度に作るのをアレンジでできたらと思ったレシピです。 保存がきくので余ったら小分けにして冷凍にしています。
1.
玉ねぎをみじん切りにする。ボールにミートボールの材料を全て入れよく混ぜる。だんごの形に丸めておく。
2.
ソース鍋にオリーブオイル大さじ2熱し玉ねぎを2分くらい炒める。そこにニンニクチューブを入れる。
3.
②にトマト缶、コンソメ、砂糖、トマトケチャップを入れて20分弱火で煮込む。煮込んだら丸めたミートボールを入れる。
4.
さらに20分弱火で煮込んだら出来上がり!
5.
ピザパンにするとこんな感じです。子供達の手が写ってますが(笑)
https://cookpad.com/recipe/6262214
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