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簡単手羽先グリル焼き♪
by ちゅらまり
簡単なわりに美味しいよ♪って(笑)自分で言うかあ〜
コツ、ポイント
皮の面から焼くことかな?!
材料
(2人分)
手羽先
8本
◆にんにくすりおろし
小さじ1
◆塩
小さじ1
◆ゴマ油
小さじ2
◆お酒
大さじ1
◆荒引き胡椒
適量
◆薄口しょうゆ(だししょうゆ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
フライパンで焼く手間を省いた20年くらい前からのレシピです・・・珍しいレシピじゃないけど覚書用に。。
1.
出来れば手羽先に味が染み込みやすいようにフォークで数回刺し身の方の骨の所に包丁で切れ目を入れておく。*そのままでも良い
2.
ビニール袋に手羽先と◆の調味料を入れヨク揉みこみ冷蔵庫で15分以上は寝かせてください。1の工程をしない場合は30分以上
3.
魚焼きのグリルで中火でこんがり焼いてください。先に皮の面から焼いてくださいね。完成!!
https://cookpad.com/recipe/626230
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