彩りもよくてヘルシー、体調のすぐれないときでもツルンと食べられます。
コツ、ポイント
サニーレタスを加えたら、あまり加熱し過ぎないように。
このレシピの生い立ち
サニーレタスを消費したくて、
1.
サニーレタスは洗って食べ易い大きさにちぎり、春雨は水で戻す
2.
玉子に塩胡椒、マヨネーズを加え、半熟の煎り玉子を作って一旦取り出す
3.
フライパンに水と中華味のスープを温め、水を切った春雨に火を通す
4.
サニーレタスを加え、サッと炒めたら塩胡椒で味を整え、玉子を戻す
5.
2023/4/22
サニーレタスを5枚にして、コク出しにオイスターソースを少量加えました
https://cookpad.com/recipe/6262527
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