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簡単給食のビビンバ
by めい⑅
甘い味付けで子供も食べられます(*´꒳`*) 献立表のレシピをそのまま載せてます。
材料
(4人分)
ご飯
4杯
牛肉(焼肉用味付き)
200g
きゅうり
2本
にんじん
1/3本
もやし
1/2袋
塩
適量
■
A
醤油
大さじ1弱
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1
■
B
卵
2個
砂糖
少々
塩
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
給食に出てきた大好物です。
1.
肉は細切りにし、フライパンで炒め、冷ましておく。
2.
きゅうり・にんじんは千切りにし、 塩揉みをして、水気を絞る。
3.
もやしはさっと塩ゆでし、水で冷まし水気を絞る。
4.
②と③を混ぜ合わせ、Aの調味料で和える。
5.
Bを混ぜ合わせて錦糸卵を作っておく。
6.
どんぶりにご飯を入れ、①④をのせて錦糸卵を散らす。
https://cookpad.com/recipe/6263547
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