デザートやヨーグルトにかけたり、炭酸水やお湯、紅茶で割ってもおいしくいただけます。
コツ、ポイント
・りんご以外の果物でも同様の方法で調理可能です。
・ 氷砂糖の他、上白糖やグラニュー糖でも調理できますが、砂糖が溶けにくい場合があります。
1.
道具をすべて熱湯消毒 し、自然乾燥させます。 ※ふきんなどでふかないでください。
2.
りんごを洗い、芯を取り、皮ごといちょう切りにしてボウルに入れ、レモン汁をかけて混ぜます。
4.
3 で切ったりんごの半量と氷砂糖の全分量の3割を入れます。
5.
4 で切ったりんごの残り全てと氷砂糖の全分量の3割を入れ、スプーンで上下を混ぜます。
6.
上から残りの氷砂糖を入れ、容器のふたを閉めます。
7.
本体にセットし、本体ふたを本体に取りつけます。
8.
温度と時間を設定し、調理を開始します。
【設定温度】50℃
【設定時間】24時間
9.
※氷砂糖が溶けていたら完成です。氷砂糖が残っている場合は、スプーンで混ぜ、2〜3時間追加調理してください。
10.
※市販のガラス瓶を使う場合、りんごと氷砂糖の分量比を1:1、 レモン汁とりんごの分量は1/10を目安にしてください。
https://cookpad.com/recipe/6263838
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.