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くるみバゲットのフレンチトースト
by カリフォルニアくるみ
シナモンの風味漂うキャラメルたっぷりのフレンチトースト☆くるみ効果で頭スッキリ!朝の眠気も吹き飛びます♪
コツ、ポイント
くるみ入りのバゲットを使用することで、より香ばしさを感じられるフレンチトーストにします★ その他、くるみ協会では様々なレシピやくるみに関する情報を掲載しています♪♪ https://www.californiakurumi.jp/
材料
((2人分))
■
[A]
卵(溶いたもの)
1個分
牛乳
120ml
はちみつ
大さじ1
ラム酒
大さじ1/2
シナモンパウダー
小さじ1/2
くるみパン(バゲット・厚さ 2㎝)
4枚分
■
[B]
生クリーム
100g
はちみつ
小さじ1
■
★
バター
10g
バター
5g
バナナ(幅 1.5㎝の輪切り)
1 本分
グラニュー糖
30 g
水
10 cc
生クリーム
30 g
牛乳
10 cc
くるみ
10g
シナモンパウダー
適量
ミントの葉
2枚
このレシピの生い立ち
週末のおやつ時間にいかがですか?? くるみにはオメガ3脂肪酸が多く含まれており、様々な健康効果があります★ おやつもくるみと一緒に健康的に食べましょう♪
1.
【下準備】 ①ボウルに[a]を入れ、よく混ぜ合わせ、くるみパンを入れて両面に染み込ませておく。
2.
②別のボウルに[b]を入れ、泡立て器で 8分立てにしておく。
3.
③くるみはオーブンでローストして粗くくだいておく(予熱なし 170℃ 10分前後)。
4.
【作り方】 ①フライパンにバター(10g)を熱し、くるみパンを両面焼き色がつくまで焼き、器に盛り付ける。
5.
②同じフライパンにバター(5g)を熱し、バナナを入れて焼き色をつける。
6.
③鍋にグラニュー糖・水を入れ、カラメル色になるまで焦がす(中~強火)。
7.
④生クリーム・牛乳を少しずつ加え混ぜ、② を加え合わせる。
8.
①に[b]・くるみ(飾り用)・④を盛り付け、シナモンパウダーをふり、ミントの葉を飾る。 くるみメモ
https://cookpad.com/recipe/6263866
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