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てりやき豆腐ハンバーグ〜フワフワ美味しい
by クック3OHZH4☆
これまでの豆腐ハンバーグで一番美味しかったーと家族みんな大喜びでした\(//∇//)\
コツ、ポイント
美味しくなあれ♡の気持ち と 豆乳の量は豆腐の水切り具合で調節してください ←記載の量は水切りが甘いver.です
材料
(3〜4人分)
■
*タネ*
ひき肉
300ちょい
豆腐
1丁
お麩(パン粉でもOK)
握りこぶしくらい
玉ねぎ
1個
豆乳
50cc
■
*タレ*
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
節約メニューで近頃大豆製品を多用しています^ ^ ヘルシーでも満足メニューです
1.
豆腐水切り(豆腐をキッチンペーパーでくるんで20分程おく。/時短法:耐熱皿に豆腐を入れラップをせずレンジで3分加熱)
2.
玉ねぎをみじん切り
3.
ボウルにいれてひき肉をこねる
4.
その他のハンバーグの材料を❸にいれる お麩は粉々にしてから
5.
形成して中火で焼く
6.
焦げ目がついたらひっくり返して また焦げ目がついたら弱火で蒸し焼き
7.
タレを絡めてできあがりー♡ ※焦げに気をつけて^ ^ (混ぜるタイミングを書き忘れ❼までに混ぜておいてくださいね♫)
https://cookpad.com/recipe/6263972
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