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ざく切り野菜炒め
by Amethyst_X
彩野菜でバランス重視です!
コツ、ポイント
野菜はまとめてざく切りにして、タッパーで冷蔵庫に保管しています。
材料
(1)
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
人参
1/2本
ブロッコリー
1/4本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
しめじ
1/2株
キャベツ
1/4個
酒
大さじ2
みりん
小さじ1
醤油
大さじ1
塩胡椒
適宜
トマト
1/2個
このレシピの生い立ち
ざく切り野菜の在庫を活用したいと思いました。
1.
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でスライスにんにくを炒める。
2.
人参、ブロッコリーを入れ、蓋をして炒める。
3.
玉ねぎ、ピーマン、しめじ、キャベツを入れる。
4.
酒、みりん、醤油、塩胡椒を入れる。
5.
トマトを入れ、炒めて完了。
https://cookpad.com/recipe/6264543
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