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冷やしサラダ肉うどん♡
by ひとみ4U0A7☆
さっぱりボリューム満点冷やし肉サラダうどんお野菜が苦手な子供でも食べれちゃいます。
コツ、ポイント
お肉の味を濃くした方が美味しいです。
材料
(3人分)
卵
2個
サニーレタス
3枚
キューリ
1本
豚コマ
250g
油
小さじ1
ウドン
3玉
■
お肉の味付け
すき焼きの素
100CC
お水
100cc
薄口醤油
大さじ1
■
ウドンのタレ
麺汁(2倍濃縮)
約200CC
ばん万能ネギ
適量
お好みでマヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
野菜が嫌いな息子に何とか食べて貰いたくって作りました。
1.
卵を茹でてる間にサニーレタスを手でちぎり、キューリを千切りにして水に晒しておく。
2.
豚コマを食べやすい大きさに切りフライパンに油を引き炒め味付けをする。
3.
お湯を沸かしてウドンを茹でたら水でしめる。
4.
ウドンとサニーレタスをを水をシッカリきり2つを混ぜて皿に盛り付ける。
5.
キューリと卵を乗せて万能ネギを散らばせてタレをかけたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6264712
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