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シーフード八宝菜風
by ミスガパオ
八宝菜を思い出せず作ったらこんな感じになりました。
コツ、ポイント
オイスターソースでなんでも八宝菜ぽくなることに気づきました。
材料
(二人分)
豚肉
300g
チンゲン菜
1束
シーフード
1袋
オイスターソース
大さじ2
醤油
大さじ1
酒
大さじ3
にんにく
1片
水溶き片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
思い出しながらつくったらオリジナルになりました。一般的な八宝菜はきくらげやにんじん、うずらの卵が入ってます!
1.
チンゲン菜、豚肉を食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンに油をひいてにんにく、肉を炒める。色がついたらシーフードとチンゲン菜を入れる。
3.
オイスターソース、醤油、酒で味付けをし、水溶き片栗粉をいれて完成。
https://cookpad.com/recipe/6264756
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