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さくさくオニオンリング
by にっこりひーたん
この時期に出回る新玉ねぎで、作るととってもおいしいです。辛くないのでおやつにも最高!!
コツ、ポイント
玉ねぎは衣が付きづらいので、小麦粉はしっかりとからめてください。
材料
(4人分)
玉ねぎ(中)
2個
小麦粉
1カップ
ヨーグルト(無糖)
50g
牛乳
150㎖
塩コショウ
少々
細目パン粉
適量
揚げ油
適量
パセリ(みじん切り)
適量
このレシピの生い立ち
日光市の広報で紹介された、「日光旬のレシピ」から、日光市農村生活研究グループのレシピを全国の皆さんへ提供したいと思いました。
1.
材料そろえる。
2.
玉ねぎは皮を除き、1センチの輪切りにし、小麦粉をからめる。
3.
2.でのこった小麦粉に、残りの小麦粉を加えてから、ヨーグルト、牛乳、塩コショウを混ぜる
4.
2を3につけてから、パン粉をからめ、170℃~180℃の揚げ油で揚げる。
5.
最後にパセリを散らしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6264770
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