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サクうま!簡単☆HMドロップクッキー
by zuzuko☆
材料は4つだけ!生地を混ぜて大さじですくって落として焼くだけの簡単時短cooking♪チョコチップたっぷり!
コツ、ポイント
手順も簡単なので思い立った時に気軽に作れます♪ 無塩バターをレンチンしてやわらかくする場合は加熱しすぎて溶かさないように気を付けてください。ゴムベラで力を入れずに混ぜられるやわらかさになれば十分です。 発酵バターを使うと更に風味UP!
材料
(11個分)
ホットケーキミックス
100g
無塩バター
50g
牛乳
大さじ2
チョコチップ
35g
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーを食べたくなって、ホットケーキミックスを使って作りました♪
1.
(下準備) オーブンを180℃に予熱します。 天板にオーブンシートを敷いておきます。
2.
無塩バターはボウルに入れて室温に戻すか、ラップをしないで600Wのレンチン30秒~40秒加熱してやわらかくします。
3.
やわらかくしたバターをゴムベラで混ぜて滑らかなクリーム状にします。空気を混ぜ混むことでふわっとしてきます。
4.
ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくりと切るようにして混ぜます。段々と粉っぽさがなくなり、まとまってきます。
5.
牛乳、チョコチップを加えてゴムベラで混ぜます。 チョコチップが全体に行き渡り、滑らかな生地になればOKです。
6.
大さじを使って天板に丸くなるように落とします。落とす時に小型のシリコンスプーン(又は小型のゴムベラ)があると便利です。
7.
生地の量は大さじすりきり1で落として1個の大きさを揃えます。 生地はくっつかないように間隔をあけます。
8.
予熱が終わったオーブンで13分~15分焼きます。 焼けたらすぐに取り出して、オーブンシートごと網にのせて冷まします。
9.
(2020.12.20追記) 完成写真を新しくしました♪
https://cookpad.com/recipe/6265779
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