安くて簡単なので、給料日前の時などにいいとおもいます
1.
油揚げに熱湯をかけて油ぬきをする。
その後、油揚げを半分に切る。
じゃがいもはゆでて、玉ねぎみじん切りにする。ウインナーも一口大に切る。
2.
ボールに茹でたジャガイモをつぶした物と、玉ねぎ、ウインナーを塩こしょう(少々)を入れてよく混ぜる(好みでパセリや、にんじんのみじん切りなどもいれるといいと思います)
3.
半分にした油揚げを裏返しにして、2をつめて、つまようじで端を止める。
油をいれたフライパンで揚げれば完成!!
(前の日のポテトサラダなどで応用してもおいしいです)
https://cookpad.com/recipe/62661
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.