文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オマール海老のビスク風スープ
by よっしいらいふ
材料を全部混ぜて火に掛けるだけ!超簡単!甲殻の旨味が効いたとっても美味しいスープです。
コツ、ポイント
牛乳が煮立つと膜ができてしまうので、弱火で火に掛けることが大切です! アメリカンソースはハインツの缶を使用しています。余ったらタッパに入れて冷凍保存できます。 フュメドポワソンはカルディで手に入るマスコット オーネのものを使用しています。
材料
(1人分)
ハインツ アメリカンソース
大さじ2
牛乳or豆乳
150cc
フュメドポワゾン(顆粒)
大さじ1/2
バター
5g
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
アメリカンソースを缶で買うのですが、毎回余ってしまうので、大好きなビスクにできないかな?と思い考えました。
1.
塩コショウ以外の材料を全て鍋に入れ、弱火に掛けます。泡だて器のようなものでしっかりとかき混ぜながら火に掛けてください。
2.
沸騰してきたら、仕上げに塩コショウで好みの味にして完成です!
https://cookpad.com/recipe/6267234
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.