コツ、ポイント
輸入レモンは皮にワックスがついているので、国産を使ってください。
レモンの白いワタは苦味があるので、極力使わないようにするため、皮をピーラーで薄く剥きます。
このレシピの生い立ち
さっぱりヘルシーなお酒が飲みたくて作りました。
2.
レモンの皮をピーラーで剥き、包丁で千切りにする。
3.
容器にジン、②のレモンの皮、蜂蜜を入れ、1週間冷蔵庫で漬け込む。
4.
レモンの果実は白い部分を落とし、くし切りにして冷凍する。
5.
*飲む時は、③をお好きな量の炭酸水で割り、氷のかわりに④をいれる。
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