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ホロホロ!手羽元と大根のバルサミコ煮
by shinoizm
圧力鍋に入れるだけ!手間もコツも要りません! 15分でホロホロ手羽元とシミシミやわらか大根の出来上がり♪
コツ、ポイント
わたしはフィスラーの圧力鍋を使っています。 みなさんそれぞれ違うメーカーをお使いと思いますが、圧の強い方に合わせてくださいね♪ つゆだくが好きなので煮汁が多めですが、ひじきを煮たり、リサイクルできますよ♪
材料
(10本分)
手羽元
10本
大根
10cm程
★水
1/2カップ
★しょうゆ
50cc
★みりん
50cc
★めんつゆ
20cc
★バルサミコ酢
30cc
■
なければ黒酢でもOK
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使ったお料理を作りたくて・・・ 主人の大好物です♪
1.
大根は2cm幅に切り、皮をむいて半分に切る。 大根と手羽元を圧力鍋に入れる。
2.
★の調味料を全て圧力鍋に入れて、強火にかける。 ピンが上がりきったら弱火にして15分。自然放置で出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/626737
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