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ナポリタン風味ポテト
by りんりんりなーこ
定番ナポリタンの味で、お子様にもおすすめです。
コツ、ポイント
塩胡椒と卵と混ぜて、オムレツにしても美味しいです。
材料
(4人分)
じゃがいも中サイズ
2個
玉ねぎ
1/2玉
オリーブオイル
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
粉チーズ
小さじ3〜4
塩胡椒
適宜
パセリ
適宜
このレシピの生い立ち
わんぱくサンドに挟むサラダを考えており、思いつきました。
1.
じゃがいも(縦長の場合は半分に切った後)を千切りし、10分ほど水にさらし、デンプンを落とす。
2.
玉ねぎは薄切りにし、レンジで600W2分。
3.
フライパンでオリーブオイルを入れ、中火で熱し、よく水を切ったじゃがいもと玉ねぎを入れる。
4.
ケチャップを加え、酸味が飛ぶまで炒める。ある程度、野菜に火が通ったら、粉チーズ、塩胡椒をしサッと炒め、火を止める。
5.
器に盛り、パセリを飾ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/6268159
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