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ガーリックチキン
by mcphef
自粛中は誰にも合わないので、にんにくづくしの夕飯が楽しめます^^
材料
(3人分)
鶏もも肉
3人分
塩、胡椒
少々
にんにく
4片〜
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
シンプルでにんにくが効いていてとってもおいしいです!
1.
とりのもも肉は、今回は骨付きが売っていたので骨付きを使いましたが骨なしでも○です!
2.
お肉に、塩と胡椒をふりかけて下味をつけます
3.
にんにくはスライスして、オリーブオイル(大さじ2)と強火で炒めます
4.
ガーリックのいい香りがしてきたら、お肉を投入!
5.
↑この時は、皮を下面にし、にんにくは焦げないように全部お肉の上にのせちゃいます!
6.
少し焼けたら、お肉の周りに水を入れ、蓋をし、中火〜強火でガンガン煮ます!(約20分)
7.
10-15分くらい経った時にちょっと音がデカすぎるようになってきたら少し火を弱めても大丈夫です○
8.
皮をパリッとしたければ、煮た後にオーブンで焼いたり、水が飛んだ後にお皿などおもりを乗せて焼くと良いみたいです!
9.
シンプルだけれどにんにくが効いて美味しいです^^
10.
美味しそうな つくれぽ ありがとうございます......(♡)
https://cookpad.com/recipe/6268179
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