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なすとほうれん草のミートソースグラタン♡
by おっこめ
手間要らずで、しかも、おいしいです♡
コツ、ポイント
ミートソースは、お好みの缶詰を使って下さい♡ 手作りだと手間はかかりますが、もっとおいしいかも♡
材料
(4人分)
長なす
2本
ほうれん草
1把
ミートソース缶(295g)
1缶
ゆで卵
2個
とろけるスライスチーズ
4枚
お好みの油(炒め用)
適量
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
クリームソースのグラタンをよく作っていたのですが、違うものをと思い、作りました♡
1.
ほうれん草を水洗いし、固めに茹で、水にさらして、固くしぼり、食べやすい大きさに切る♡
2.
なすを輪切りにし、水にさらして、あく抜きをする♡ ザルにあげ、水をきる♡
3.
フライパンに油をひき、なすの両面に焼き目を付ける程度に炒める♡
4.
ミートソース缶を入れ、10分ほど煮込む♡
5.
下茹でしておいたほうれん草を加えて、混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整えて、器に盛り付ける♡
6.
あらかじめ作っておいたゆで卵もお好みの大きさに切り、のせる♡
7.
更にチーズを散らして、オーブントースターでお好みの焼き色が付くまで、焼く♡
8.
7分くらいでこんな感じ♡ 出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/6268568
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