ホクホクジャガイモとソーセージが絡んだ
カレー風味のサラダです
コツ、ポイント
ソーセージはシャウエッセン使用
お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
普段ちゃちゃっと作っていたおかずのレシピです
1.
ジャガイモは皮をむいて2.5㎝角ほどにカット
流水で洗いきれいな水に5分ほどつけてアク抜きする
2.
新しい水に入れ替えて
鍋を火にかける
沸騰してから8分くらいでジャガイモが柔らかくなる(目安)
3.
茹で上がりの2分ほど前にソーセージを入れ一緒に茹でる
ソーセージを取り出し
湯を捨てる
4.
再度、鍋を火にかけ
コロコロとジャガイモを転がしながら粉ふきイモにする
5.
食べやすい大きさに切ったソーセージと調味料すべてを加える
7.
写真はセロリの葉の部分を刻んでのせました
(分量外)
パセリのみじん切りなど緑色を散らすときれいです
https://cookpad.com/recipe/6268606
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.