しらすとかいわれの厚焼き玉子

by メサ吉

お弁当のおかずに！

コツ、ポイント

フライパンはしっかり熱してから焼き始めると、くっつきません。火力が強すぎると焦げるので、卵液を入れてからは中弱火で焼き色を調整しながら焼きましょう。

(2人分)

釜揚げしらすが残っていたのでお弁当のおかずに作りました。

1.	かいわれを1センチくらいに刻んでおきます。
2.	たまご2個を溶きほぐして、刻んだかいわれと釜揚げしらす、タレと牛乳を入れます。
3.	オリーブオイルをひいたフライパンを熱して、卵液を3回に分けて流します。くるくる巻きながら厚焼き玉子に焼いていきます。
4.	アルミホイルでキツめに包んで形を整えます。
https://cookpad.com/recipe/6268750