切って、あえて、混ぜるだけ♪とっても簡単に甘辛でおいしいユッケ丼ができちゃいます(^-^)
コツ、ポイント
ズッキーニも入れてみました♪きゅうりやナス等夏のお野菜ならなんでもあいそうです♪オクラをレンジでチンする時は数秒(3本なら約30秒ぐらい)でOKです。
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらったので早速作ってみました♪
1.
まぐろを1cm角位に切る。オクラはラップを巻いてレンジでチンして水で冷まし1cm位に切る。他の野菜も同じ大きさに切る。
2.
ボールに、甜面醤、コチュジャン、蜂蜜をスプーンで混ぜ合わせる。
その中に≪1≫の材料を入れて混ぜ合わせる。
3.
ご飯の上に≪2≫をのせて、白ごまをふりかけてできあがり♪卵があれば、お好みで半熟卵にしたり、卵黄をのせます♪
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