帆立の旨味がギュッと詰まっていて、生姜がピリッと効いて、青梗菜が包み込んでいる一品です^_^
このレシピの生い立ち
青梗菜を消費したくて、作りました☆
1.
《下準備》
①生姜は千切り
②青梗菜は4当分
③帆立と酒を耐熱皿に入れ、ラップをし、500Wで2分温めておく
2.
鍋にごま油をひき生姜を炒める。
(香りがたち、火が通るまで)
4.
茎にも火が通ったら、工程1-③の帆立(汁ごと)、醤油、みりん、青梗菜の葉を加え、さらに炒める。
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