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簡単❀ビーフときのこの✿ブラウンシチュー
by キョク
ライスにかけていただく、気楽にできちゃうブラウンシチューです☀牛肉ときのこの旨みが出てますヽ(^。^)丿
コツ、ポイント
ホワイトソース缶を使うので簡単&手早い&間違いなく美味しいです(^-^ )
材料
(数人分)
玉ネギ
2個
水
800cc
ブナしめじ
200g
牛薄切り肉
700g
バター
小1
ローリエ
2枚
白ワイン
50cc
クレージーソルト(ハーブソルトOK)
7振り
コンソメ顆粒
大1,5
ホワイトソース缶
290g
生クリーム
200cc
醤油
小2
パセリ
有ればお好みで
このレシピの生い立ち
シチューだと家族が喜ぶので、いろんなシチューを作っています(´ー`)
1.
大鍋に薄切りにした玉ネギを入れて、水を入れて、蓋して中火で20分くらい煮る。
2.
根元を切り、小分けにしたしめじを入れる。
3.
白ワインと牛肉とローリエを入れて、クレージーソルトを振って、蓋して煮る。アクが出たら取り除く。
4.
コンソメ顆粒とバターを入れて、溶けたらホワイトソース缶を入れて煮る。沸騰はさせない。温まったら最後に生クリームを入れる。
5.
醤油を入れて、全体を大きく混ぜたら出来上がりです(*^^*)お好みで有ればパセリを散らします♡
https://cookpad.com/recipe/627004
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