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万能肉そぼろ
by suwaina
万能肉そぼろをアレンジして、ジャージャー麺を作っています。ピリ辛で冷や麦やそうめんに合います。
材料
豚ひき肉
500g
玉ねぎ
1個
ニンニク
4片
酒
大さじ1
■
[ジャージャー麺用にアレンジ]
☆万能肉そぼろ
200g
水
200cc
鶏ガラスープの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
きび砂糖
小さじ2
豆板醤
小さじ1
生姜のみじん切り
小さじ1
味噌
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
小分けにして冷凍しておくと、食べたい時にアレンジしてすぐに作れます。
1.
玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく
2.
薄く油を敷いたフライパンで豚ひき肉を炒める。全体に火が通って、沢山出た油は捨ててしまいます。
3.
玉ねぎ、ニンニク、酒を加え玉ねぎがしんなりするまで炒める
4.
沢山作って、ラップに小分けにして冷凍しておくと便利ですよ
https://cookpad.com/recipe/6270062
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