文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ココナッツサブレ チーズケーキサンド
by 日清シスコ株式会社
レンジで簡単に作れるチーズケーキを、ココナッツサブレでサンド。ココナッツの甘さとチーズケーキの爽やかな酸味が相性抜群♪
コツ、ポイント
チーズケーキの厚みは2~3cm位が食べやすいです。今回は12cm×20cmの容器を使用し、縦3×横3の9個分作成しました。 出来立てはサクサク、時間が経つとしっとり、色々な食感を楽しめます。凍らせてもアイスみたいになり美味しいです。
材料
(9個分)
クリームチーズ
150g
砂糖
50g
卵
1個
生クリーム
100ml
レモン汁
大さじ1
薄力粉
15g
ココナッツサブレ
18枚
このレシピの生い立ち
サクサクッあきないおいしさが特長の「ココナッツサブレ」の、いつもとはちょっと違った味わいを楽しめるレシピです。
1.
今回は、日清シスコ「ココナッツサブレ」を使います。
2.
ボウルに、室温に戻したクリームチーズと砂糖を入れ、すり混ぜる。
3.
卵、生クリーム、レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜる。
4.
薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
5.
クッキングシートをセットした耐熱容器(レンジ可のものであれば何でもOK) に④の生地を流しいれる。
6.
少し高いところからトントンと容器を落として空気を抜き、ふんわりとラップをして600W 3分加熱する。
7.
揺らしてみて液体が残らなければOK。 残るようであれば、容器の向きを変えて再度レンジに入れ10秒ずつ追加で加熱する。
8.
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、よく冷やす。
9.
チーズケーキを、ココナッツサブレより一回り小さいサイズにカットし、サンドする。
https://cookpad.com/recipe/6270417
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.