文字サイズ:
小
中
大
印刷する
止まらなくなっちゃう★オクラの浅漬け★
by ほりまり
話題入りありがとう!茹でてめんつゆに入れるだけ!ネバ、ポリっの触感がたまらない浅漬けです。
コツ、ポイント
柔らかいオクラだったら、生のままでもOK。ビニール袋に入れて、揉んだほうがめんつゆも少なくていいし、味の浸みも早いです。
材料
オクラ
5本
★めんつゆ
大さじ3
★しょうが
適量
★ミツカン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
漬物屋さんで、オクラの漬物を食べて感激!(^^)!簡単にできないかなとめんつゆで省略。
1.
おくらを塩もみして、産毛をとります。おくらのネットのまま塩をかけてもむと楽チン。さっとゆでて、ざるにあげておきます。
2.
★の材料を混ぜ、つけだれを作る。しょうがはすりおろしのチューブでもOK。1のオクラを入れ出来上がり♪
3.
30分くらいで味が染みてきます。
https://cookpad.com/recipe/627047
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.