ヨーグルトと卵だけでキッシュのような食感のグラタンができます♪
コツ、ポイント
グラタンより低カロリーでヘルシーなのにとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーとヨーグルト消費のため。
1.
カリフラワーは小房にさき、耐熱皿に入れラップをふんわりかけ電子レンジで4分チンしておく。
2.
トマトソースを作る。
オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにく微塵切りを炒め香りを出し、玉ねぎを炒める。
3.
そこに挽肉orソーセージを入れ炒め、微塵切りにしたその他の野菜も入れて炒める。
4.
クラッシュトマトを入れてブイヨンで味付けしておく。
オーブン予熱210度。
5.
ヨーグルトソースを作る。
ヨーグルトソースの材料をボウルに入れよく混ぜておく。味付けは味見しながら。
6.
グラタン皿に、カリフラワー→トマトソース→ヨーグルトソース→チーズの順で入れていく
7.
210度予熱のオーブンでチーズに焼き目がつくまで焼く。
約20〜30分(お手持ちのオーブンによります)
https://cookpad.com/recipe/6270523
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