このレシピの生い立ち
いろいろなオイル蒸しを作っています。◎
1.
アスパラガスは下の固いところを2㎝位折り、下の方の皮をピーラーで剥きます。
長さを3等分に切ります。
2.
にんにく、ローリエ、オリーブオイルをいれて弱火で香りを出します。にんにくから泡が出てきたらタイムを入れます。
3.
アスパラガスを入れオイルを絡めたら、小匙1杯の水を入れて蓋をして、中火にします。
4.
ほそめのアスパラガスなので2分で柔らかくなりました。
蓋を開けて濃い緑色になっていれば大丈夫です。
5.
トマトと塩豚のオイル蒸し。
レシピID : 6302779
6.
マッシュルームのオイル蒸し。
レシピID : 6275843
7.
いんげんのオイル蒸しも美味しいです。
レシピID : 6262837
8.
新玉葱のハーブオイル蒸し。
レシピID : 6272334
9.
枝豆のオイル蒸し、にんにく魚醤風味。
レシピID : 6312017
10.
空豆のオイル蒸し。
レシピID : 6272468
https://cookpad.com/recipe/6270628
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