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きゅうりのアク抜き
by クックK42IPL☆
そんなの出来るんだとビックリ
コツ、ポイント
こんな一手間でアクが抜けるとは。
材料
きゅうり
1本
塩
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
きゅうりずっと食べてるとアクが気になると思ってたので、教わってすぐ試してみた。
1.
きゅうりの両端1cm程度をカット。
2.
切り口に塩をのせる。
3.
切った部分をのせて、スリスリスリスリ回すように数十秒。
4.
泡が出てきたらアクなんだそうな。 水で流して調理してあげて下さい。
https://cookpad.com/recipe/6270759
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