文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きゅうりのたたき 赤しそ和え
by クックK42IPL☆
しそ梅干しを買うと、赤しそが沢山余るので活用。
コツ、ポイント
袋を使えば手が汚れない!ごま油、醤油、ポン酢で味変することも出来ます。
材料
(1人前)
きゅうり
1/2本
梅干しの赤しそ
大さじ1程度
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
昆布茶がなくてどうしようかなと思って塩っ気のあるものを考えてみた。
1.
たたいて一口サイズにしたきゅうり、梅干しの赤しそを刻んだもの、塩ひとつまみを袋に入れる。
2.
袋の上から揉んで混ぜたら冷蔵庫で1時間冷やす。
3.
袋の上からギュッと握って水分を抜き取り、器に盛れば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6270828
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.