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揚げ油を簡単にキレイにしちゃう方法♪
by うっきー太郎
11.10.31話題入り感謝☆ 残り物の冷ご飯が油をキレイにしちゃいます。
コツ、ポイント
・あまりに古く、酸化してしまった揚げ油にはやらないでくださいね。捨てましょう~~! ・色はキレイになってもお腹こわします!! ・この冷ご飯方法も、せいぜい3~4回目位の使用までだと思います。
材料
やや古くなった揚げ油
適量
残り物の冷ご飯
ご飯茶碗に半分位
このレシピの生い立ち
物価高の昨今、少しでも揚げ油を長持ちさせてくて。。。 母が昔からやってた方法です。
1.
2回使って黒ずみ、細かいカスの浮いた揚げ油です。汚いケド、たった2回しか使ってないの…
2.
残った冷ご飯を、ご飯茶碗半膳ほど用意します。
3.
油を170°位に熱し、冷ご飯を4、5回に分けて全体にちらしながら入れます。
4.
白いご飯にこんなにカスが吸着します!汚い~~
5.
揚げ終わった後の油はこんなにキレイです!!
https://cookpad.com/recipe/627088
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