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自家製★乾燥そら豆
by 140㎝わんたるママ
簡単に作れる乾燥そら豆です。長期保存が出来て、そら豆を長く美味しく楽しめます♪
コツ、ポイント
さやから出して乾燥させると、所々黒くなってしまうので、さやに入れたまま乾燥させるといいです。
材料
(作りやすい分量)
そら豆
乾燥そら豆を作りたい分量
このレシピの生い立ち
そら豆を長く楽しみたいと思い、乾燥そら豆にしました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12601225597.html
1.
そら豆はさやに入れたまま新聞紙の上などに広げて干します。
2.
真っ黒になってカラカラになるまで干したら完成。(今回は1週間くらいかかりました)
3.
さやから出して、封筒などに入れて冷蔵庫へ入れておくと、長期保存できます。使いたいときは水で戻してからお料理に使って下さい
4.
乾燥そら豆の甘煮(レシピID : 6211723)もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/6271049
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