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スパニッシュオムレツ\^-^/幼児食
by 楽ちんママのレシピ
シンプルで美味しい☆ 冷凍して作り置きにも!
コツ、ポイント
じゃがいもは水にさらさないこと! さらしちゃったら、片栗粉を混ぜてあげてください! 卵1個だとガレットっぽく、卵2.3個だとオムレツって感じです! お好みでどうぞ☆
材料
じゃがいも
1個
ウインナー(ベーコンでも)
3本
卵
1.2個
コンソメ
〜小さじ1
ピザ用チーズ
お好みで
塩
少々
このレシピの生い立ち
じゃがいもはマッシュするかくし切りにするかが多く、見栄えも食感も代わり映えしなくなってきたので、千切りにしてみました!
1.
じゃがいもをスライサーで千切りにする。 ウインナーは縦に切ってから斜めに切る。 卵をとき、チーズも入れて混ぜておく。
2.
フライパン用ホイルか油をひき、ウインナーを炒める。 じゃがいもも入れて、芋が透き通ってまとまってきたら卵のボウルに入れる
3.
軽く塩をふり、よく混ぜてフライパンに戻す。形を整えつつ、フライ返しで押しつけながら焼く。
4.
焼き色がついたらお皿をかぶせて、フライパンをひっくり返す。 火傷しない様に注意!
5.
お皿からフライパンにスライドさせて反対の面も焼く。 両面焼けたら完成!
6.
ケチャップやソース、バターをかけても◎ お好みの野菜を入れても◎ 野菜を入れる時は卵が2.3個の方がいいです!
7.
食べやすい大きさに切り、1食分ずつに分けてラップで包む。 冷凍で2週間を目安に食べてください♪
https://cookpad.com/recipe/6271106
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