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【記録用】牛肉のおろし煮【夜は煮るだけ】
by ✤あやかママ✤
大根おろしのパワーでお肉も柔らかく、味もしっかり染み込みました!
コツ、ポイント
あっさりしたメニューなのでこま肉で少し食べ応えを残しつつ、豚でも牛でも行けるかと思います*\(^o^)/* 煮込みすぎないのがコツ…かな??
材料
大根
1/4本
こま肉(牛でも豚でも)
200gくらい
お好きなきのこ
1/2株くらい
ポン酢
適量
塩コショウ
適量
にんにく(チューブ)
2cmくらい
生姜(チューブ)
2cmくらい
このレシピの生い立ち
朝のうちに下ごしらえを済ませて夜は簡単にできるメニューを増やしたくて…(--;)
1.
大根は皮をむいておろします 汁も使うので捨てずにとっておきます
2.
牛こま、にんにくチューブ、生姜チューブ、大根おろし(汁ごと)、ポン酢を保存袋に入れて時間を置きます
3.
食べる時に冷蔵庫から出し、保存袋の中身をお鍋に移して弱火で煮込みます。 ふつふつしてきたらきのこを追加して蓋をします。
4.
きのこに熱が通ったら蓋を開けて、少し水分が飛んだら出来上がり! 味見をして薄かったらポン酢と塩コショウで調整します。
5.
完成です☆
6.
gatch2016さん初つくれぽありがとうございます!(*^^*)
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