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いわしとズッキーニのグリル
by なお321
ジューシーなズッキーニと一緒にイワシを食べるととても美味しいです♬味付けはハーブソルト以外に麺つゆやポン酢などお好みで♬
コツ、ポイント
ズッキーニの水分がいわしと一緒に食べるとジューシーで美味しい。新玉ねぎのスライスサラダを添えて一緒に食べると美味しかったです
材料
(4人分)
いわし
4尾
ズッキーニ
L1本
白ワイン
大1
ハーブソルト
適量
にんにくすりおろし
小1
オリーブオイル
大1
このレシピの生い立ち
脂が乗って美味しいイワシを3枚におろして食べやすくアレンジしてみました
1.
いわしを三枚に下ろして塩水で洗って臭みを取り、白ワインを振りかけておく。
2.
ズッキーニを6ミリくらいの薄切りにする
3.
いわしにハーブソルトをかけてプレートにズッキーニと交互に並べる。
4.
全体にハーブソルト、にんにくのすりおろし、オリーブ油をかけてグリルで8分くらい焼く
https://cookpad.com/recipe/6271276
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