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鶏肉・アスパラ・じゃがいものにんにく炒め
by ゆるっかな
にんにくバター醤油味でご飯が進みます! これからの季節、おつまみにも良いかと思います。
コツ、ポイント
じゃがいもをレンチンするので、時短で作れます! お好みで鷹の爪を入れてもピリ辛で美味しいと思います♪
材料
(2人分)
鶏胸肉(ささみやもも肉でも)
150g
アスパラ
1束
じゃがいも
1個
オリーブオイル
大さじ1
にんにくチューブ
4〜5cm
バター
8g
酒
大さじ1
醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
アスパラが余っていたので、鶏肉とじゃがいもと合わせて炒めてみました!
1.
・鶏肉は一口大に切る。 ・アスパラは3cmくらいに切る。 ・じゃがいもは一口大に切り、レンジで3分加熱(600W)
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、香りがするまで軽く炒める
3.
鶏肉とアスパラを炒める
4.
鶏肉の色が全体的に変わったら、酒を入れてさらに炒める
5.
酒が少なくなってきたら、じゃがいもとバターを入れて炒める
6.
バターが溶けたらしょうゆを回しかけ、軽く絡めて完成☆
https://cookpad.com/recipe/6271746
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