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キャベツとピーマンの卵炒め
by suzubaba
あと一品野菜が欲しい時に素早く。
コツ、ポイント
キャベツの歯ごたえが美味しいので、炒め過ぎない事です。
材料
(2〜3人分)
ごま油
小さじ2
キャベツ
150gくらい
ピーマン
1個
※砂糖
小さじ2/3
※しょうゆ
小さじ2/3
※酒
小さじ2/3
卵
1個
このレシピの生い立ち
野菜が少ないなぁと思って、冷蔵庫にあるキャベツとピーマンで、あと一品パパッと作りました。
1.
キャベツは細めのざく切りに、ピーマンも細切りにする。
2.
フライパンを熱してごま油を入れ、キャベツ・ピーマンを炒め、少ししんなりしてきたら※調味料を入れる。
3.
軽く混ぜたら卵も入れ炒める。卵が固まりかけたら火を止め器にに盛って、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6271897
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