文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ミニトマトで作る!トマトパスタ!
by ぴょんぴょん!!!!
ミニトマトと玉ねぎの旨味と甘味を存分にパスタに込めた一品! 飴色玉ねぎは冷凍保存も出来るし便利です!
コツ、ポイント
コツはパスタを短めに茹でて、ソースの中で茹でることです! パスタにもトマトソースの味が入ってとても美味です!! トマトが大好きな方はもっとミニトマトを入れて作ってください!!
材料
ニンニク
2片
アンチョビ
チューブで1センチ
ミニトマト
8個
オリーブオイル
大さじ1
パスタ
100g
飴色玉ねぎ
大さじ1弱
バジル
1枚(無くてもいい)
チーズ
適量(無くてもいい)
このレシピの生い立ち
普段作っているパスタを初めて投稿してみました! 是非作ってみてください!! 何かあればコメントよろしくおねがいします!
1.
ニンニクは皮をむいて包丁で潰します。ニンニクは粗めに刻んでも良いですが、ゴロゴロニンニクが好きなので潰すだけ!
2.
冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけます! 泡がフツフツするまで中火そのあとは弱火で軽く炒めます!
3.
チューブのアンチョビを加えて溶かします!
4.
ミニトマトを洗って加えます! 今回は一人前で8個入れましたが、トマトが好きな方はたくさん入れてください!
5.
ミニトマトをフォークで潰して加熱していきます(写真は完成形) それと同時にパスタを茹で始めます!
6.
ディーチェコの1.6ミリのスパゲッティーニを使用! 表記茹で時間より1分半短めに! 茹で汁はお吸い物くらいの塩分濃度!
7.
ソースに作り置き飴色玉ねぎを加えます!飴色玉ねぎのはやい作り方は色々な人が紹介しているのでそちらを参考にしてください!
8.
ソースを茹で汁で伸ばしてパスタを加えます! ソースの中で足らない1分半分パスタを茹でるイメージです!
9.
味見をして塩分、パスタの硬さをチェック! 熱い茹で汁で温めておいたお皿に盛りつけます! バジル、チーズがあったら尚良し!
https://cookpad.com/recipe/6271944
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.