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はるかの皮だけを使って、マーマレードにしてみたら、甘くて苦味がなく、子供達に大好評でした!焼きたての白神こだま酵母のプチパンと、相性抜群です。ピザや、トースト、ケーキ、ヨーグルトなどにもよく合います^ ^実を使う時は、水を入れずにできます。