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山椒味噌
by レイラとジュリア
フレッシュ山椒を使った田楽味噌です♪ 【人気検索TOP10入りレシピ】
コツ、ポイント
焼おにぎり、木の芽和えの衣にしても美味しい。
材料
(作りやすい分量)
山椒の葉
一掴み
白味噌
大さじ4
三温糖
大さじ1強
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
山椒の葉が沢山あったので作りました。
1.
山椒は洗って水分を拭き取り、すり鉢で摺り、みりん、酒を加えて良く練り、三温糖、白味噌を加えて全体を混ぜ合わせます。
2.
小鍋に入れて弱火で煮詰めます。
3.
あら熱が取れたら器に入れて、冷蔵庫で保存します。
https://cookpad.com/recipe/6272388
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