文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【学校給食】余り野菜でベーコンのはさみ焼
by 武蔵野市
冷蔵庫に少しずつ残った食材を利用してトースターを使って簡単な一品を作ってみました。
コツ、ポイント
ひじきは一袋分を戻しておき、冷蔵保存しておくと、手軽に加えられ鉄分のとれる一品ができます。ベーコンからほどよい油と塩分が出て、黒コショウで味がしまりシンプルながらも意外と食がすすみます。
材料
(2)
ベーコン
3枚
ブロッコリー(硬めにボイル)
小房2こ
キャベツ(短冊)
大3枚
クレソン(2㎝)
2本
ひじき(もどしたもの)
30g
☆しょうゆ
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団の栄養士・調理職員が作成したお勧めレシピです。
1.
トースターを温めておく。ベーコンは半分の長さに切る。
2.
トースターの受皿にクッキングシートを敷き、ベーコンを3切並べ、その上に野菜を重ねる。
3.
調味料☆を均等にまわしかけ、残りのベーコンを重ねる。
4.
トースターで焼く。ベーコンに焼き色がついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6272671
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.