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豆腐ののり和え
by 横浜市
のりの風味で赤ちゃんにっこり!
コツ、ポイント
初期(5~6か月頃)で初めてのたんぱく質は絹豆腐がおすすめです。電子レンジで加熱すればかんたん。火傷をしないように温度を確かめてからあげましょう。
材料
(1人分)
絹豆腐
1回分3㎝角
だし汁(なければ水)
大さじ2くらい
焼きのり(味付けなし)
1回分1/8枚
このレシピの生い立ち
食べやすい豆腐にちょっと変化をつけるレシピ。のりのうま味と食物繊維などの栄養もアップで、赤ちゃんにっこりメニューです。(横浜市港南区福祉保健課健康づくり係)
1.
豆腐をフォークでくずし、だし汁(水)大さじ1をかけて、ふんわりラップをして電子レンジで約40秒加熱する。
2.
別の器にのりを小さくちぎって入れる。だし汁(水)をのりが湿るように加え、電子レンジで約40秒加熱し、箸でよく混ぜる。
3.
1の豆腐に2を和えながら食べさせる。(離乳食後半には、しょうゆ1、2滴加えてもおいしい)
https://cookpad.com/recipe/6272954
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