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もやしのピリ辛麻婆風
by サクライケータ
ご飯や卵焼きにかけて♪ピリ辛麻婆風味で作り置きに!
コツ、ポイント
もやしはよーく炒めた方が味がよく入って美味しいです!
材料
(1〜2人分)
もやし
1袋
①そばつゆ原液
大さじ1
①塩昆布
5g
①酒
大さじ1
①おろしにんにく
5g
①豆板醤
5g
水溶き片栗粉(1:1)
小さじ1〜1.5
胡麻油
小さじ2
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
朝一の作り置きで、もやししかなくて考えました!
1.
フライパンを加熱し、油を回してもやしをよく炒める。
2.
しんなりしてきたら①を加えてさらに炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけ、胡麻を振って完成!
https://cookpad.com/recipe/6273319
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