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レストランの味!チーズビスケット☆
by asa135
シーフードレストラン、レッドロブスターで食事をするとついてくるチェダービスケットを再現してみました♪簡単なのにおいしい☆
コツ、ポイント
混ぜすぎには注意!全体が混ざったらOKなのでこねたりするのはNG!
材料
(5個)
Bisquickビスクイック(なければホットケーキミックスで代用)
190g
バター
25g
チェダーチーズ(すりおろしておく)
35g
低脂肪牛乳(普通の牛乳の場合は90mlくらいで調節)
100ml
スキムミルク(普通の牛乳使用のときはなし)
大さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1/4
■
○トッピング○
マーガリン(orバター)
大さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1/4
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
シーフードレストラン、レッドロブスターで食事をするとついてくる、「cheddar bay biscuit」が大好き♪おうちでも食べたくて真似してつくってみたら大成功☆
1.
ビスクイックをボウルに入れる。冷蔵庫から取り出したバターを1cm角に切って、フォークなどでビスクイックと混ぜ合わせる。
2.
バターの粒が豆くらいの大きさになったらチーズと牛乳(スキムミルク)を入れて混ぜ合わせる。混ぜすぎ注意!
3.
オーブンは200℃(400F)で予熱。 クッキングシートを敷いた天板にスプーンなどで生地を落とす。形を整える。
4.
オーブンで12分~15分ほど、上に軽く焦げ目がつくくらい焼く。
5.
焼いてる間ににトッピングの準備☆マーガリンをレンジでチンして溶かし、ガーリックパウダー、パセリを入れる。
6.
ビスケットが焼けたらトッピングを塗って出来上がり♪ 焼きたてさくさくおいしいですよ~☆
https://cookpad.com/recipe/627338
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